＞口の中、というか舌の上がにがいです。

この現象は、精神的な不安や緊張が持続して口腔内も緊張（口を硬く閉じた状態）が続いた時に起こる現象で、口腔内に蓄積し飽和状態になった緊張時口臭ガスが舌の上の唾液に溶けた時におこります。

＞こういうときは、どうすればいいのですか？？

水を軽く口に含み、舌を口の中でゴシゴシして飲んでください。その後再び、水を口に含み同じ事を繰り返してください。そうすれば解決します。

その後、口の中で、わずかに舌を動かし続けるといいでしょう。

水がない時は、HONDA流忍法口臭消去術 を使ってみるといいでしょう。