２０００年９月号
北 京 雑 感 「 先輩のパワー 」
北 京 ダック 大 解 剖 ！「１．歴史を味わう」
中国を集める７１ 「普 通」を集める
北 京 ダック 大 解 剖 ！「２．アヒル鑑賞」
理路騒然１０
「
北京ダックと青春の蹉跌
」
北 京 ダック 大 解 剖 ！
「３．全聚徳を味わう」
簡単 旬の日本料理「なす」
北 京 ダック 大 解 剖 ！
「４
．
料理を味わう」
Time of Space 鳥の保父、保母
北 京 ダック 大 解 剖 ！「５．
定番メニュー」
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